Réussissez un poulet rôti à la peau croustillante et à la chair juteuse, avec une cuisson contrôlée à 74 °C…
Une cocotte économique de haricots blancs mijotés avec tomate, carotte, ail et herbes, prête en moins de quarante minutes.
Un gigot d’agneau halal doré puis braisé sept heures en cocotte avec légumes, aromates et bouillon, jusqu’à une chair fondante.
Préparez une confiture de Reine-Claude simple avec un kilo de fruits, 650 g de sucre et un citron, à conserver…
Une recette économique de haricots blancs mijotés à la tomate, avec des herbes et des quantités précises pour quatre personnes.
Tri, absence d’humidité et contenant ventilé : les gestes utiles pour conserver les raisins frais plus longtemps au réfrigérateur.
Fermes, vertes, très germées ou molles : apprenez à trier les pommes de terre germées et à reconnaître celles qu’il…
Un gratin crémeux de gnocchis, champignons dorés et mozzarella, préparé dans une seule poêle allant au four en moins de…
Nervures roses, bords bruns, humidité ou éthylène : comprenez la décoloration de la salade et sachez quand la jeter.
Un gratin de gnocchis crémeux aux champignons et mozzarella, préparé puis cuit dans un seul plat.