Cuisine

Comment Préparer le Mijoté de bœuf aux Carottes et à la Sauce Tomate ?

Une simple préparation pour faire un excellent plat qui convient à un bon repas de famille est le mijoté de bœuf aux carottes et à la sauce tomate.

C’est une préparation qui consiste à mesurer les ingrédients et les préparer avant d’opter à la cuisson pendant un temps précis pour avoir un plat réconfortant.

Découvrez les étapes et suivez-les pour avoir un magnifique plat savoureux et odorant.

I. Les ingrédients :

– Huile d’olive extra vierge.

– Une noix de beurre.

– 2 oignons émincés.

– 800 g de viande de bœuf dégraissée coupée en morceaux.

– 3 carottes coupées en rondelles.

– Une cuillère à soupe de maïzena.

– 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre.

– 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique.

– Un cube de bouillon de bœuf dissout dans un verre d’eau.

– 3 cuillères à soupe de sauce tomate.

– Sel.

– Poivre.

II. Préparation de mijoté de bœuf et à la sauce tomate :

– Faites fondre le cube de beurre dans la cocote et ajoutez un filet d’huile d’olive dans lequel vous faites dorer les deux oignons émincés.

– Faites revenir les morceaux de viande de bœuf en remuant puis ajoutez le bouillon et le vinaigre balsamique et le vinaigre de cidre avec le sel et le poivre.

– Couvrez al cocote et laissez cuire à feu moyen pendant 70 minutes.

– Incorporez la sauce tomate avec la maïzena et mélangez bien avant que vous éteigniez le feu.

– Vous pouvez faire l’ajustement de l’assaisonnement si cela nécessite.

Finalement, vous avez votre préparation bien prête et ainsi vous pouvez vous servir de mijoté de bœuf aux carottes et à la sauce tomate.

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