Quand on a du pain à la maison, on peut faire un tas de choses avec.
Outre le fait de le farcir avec du fromage et du jambon, on peut créer avec, de nouvelles recettes, originales (et complètement tarées).
Et oui, on avoue que notre recette du jour est un peu fo-folle, car qui fera des sandwichs de spaghettis ?
Pourtant, le rendu ne sera pas du tout mal, vous verrez.
Vous allez même adorer, et vous la referez à chaque fois que l’occasion le permette.
C’est aussi un très bon moyen anti-gaspillage, et je vous explique pourquoi…
Sommaire
Cette recette sera économique, s’il vous reste un peu du plat de la veille, qui est basé sur des spaghettis.
Et ce sera encore mieux si votre sauce est bolognaise à base de tomate et de viande hachée, c’est-à-dire gourmande et toute prête.
Donc, au lieu de tout gaspiller, vous pouvez en créer un nouveau plat: Le fameux pain bateau farci !
Vous ajouterez juste à cette recette, un peu d’huile d’olive (ou beurre pommade), deux gousses d’ail et quelques tranches de fromage (parmesan, emmental, mozzarella).
Si vous avez envie de la tester, et qu’en même temps, il ne vous reste aucun plat de spaghettis, il n’est jamais trop tard, faites-les vite avec ces ingrédients:
– 500 g de saucisses et 500 g de bœuf haché
– 500 ml de sauce tomate fraîche + 150 ml de purée de tomate
-Un oignon + trois ails
-Herbes italiennes + sel + poivre + épices + paprika
– 200 g de spaghettis
N’oubliez pas le pain qui doit être italien aussi et bien frais et croquant !
Notre recette est facile et merveilleuse, le résultat mettra l’eau dans la bouche avec le fromage fondant et le parfum de l’ail avec le beurre et les herbes.
Voilà comment ça se réalise:
-Pendant que les spaghettis cuisent dans une eau bouillante, on prépare la sauce
-On fait revenir la viande dans l’huile avec l’ail et l’oignon hachés, puis le reste des épices
-On rajoute la tomate et le reste des ingrédients, avec une feuille de laurier (facultatif), puis on couvre et on laisse mijoter quelques minutes
-On passe à la préparation du pain, on coupe chaque baguette en quatre tranches et on coupe le dessus de chaque tranche dans une forme de carré
-On lui retire la mie
-On égoutte les spaghettis et on les mélange à la sauce de bœuf
-On badigeonne nos bateaux de pain avec du beurre, de l’ail écrasé et quelques herbes ou du persil, puis on les grille rapidement au four
-On les sort et on place une tranche de fromage dans chaque bateau
-On garnit le creux avec une cuillère de spaghettis et on remet le dessus (ou pas comme vous voudrez)
-Une tranche de fromage par-dessus aussi
-On cuit encore quelques minutes, juste le temps que le fromage fonde
Eh ben, ça a l’air très bon !
Je vous promets que vous allez aimer cette recette.
Vous pouvez, à la place des bolognaises, utiliser un autre type de spaghettis ou même d’autres pâtes.
Si vous êtes végétarien, optez pour les pâtes à la sauce blanche (lait de coco) et aux champignons, avec quelques olives et des tomates sèches.
Yummy !
Régalez-vous.
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