Préparez une pâte de coing maison fondante avec une cuisson douce, un dosage de sucre adapté et un séchage régulier.
Réussissez des macarons maison avec des coques régulières, une collerette fine et une garniture framboise ou pistache.
Des croquants aux amandes entières, cuits en boudins puis séchés en tranches pour une texture bien dorée.
Des crêpes fines et souples, délicatement parfumées à la fleur d’oranger, avec une pâte facile à lisser.
Une recette de pastéis de bacalhau à la morue et aux pommes de terre, avec une pâte moelleuse et une…
Une pâte à tarte maison à l’avoine et à la compote, souple et facile à étaler entre deux feuilles de…
Des baguettes viennoises maison à la mie douce et beurrée, garnies de pépites de chocolat.
Des petits flans portugais à la pâte feuilletée et à la crème vanillée, avec une cuisson vive pour obtenir une…
Des couches de biscuits au beurre et de crème légère au praliné de noisette, à préparer à l’avance.
Des cupcakes à la vanille tendres, faciles à préparer et décorés d’un glaçage maison qui se tient.