J’adore les clémentines !
Vous aussi?
C’est un fruit issu du croisement entre un mandarinier et un oranger.
C’est donc normal que le résultat soit autant bon en goût que pour la santé.
Eh oui, cet aliment est riche en nutriments, notamment en vitamines et c’est une source intéressante de potassium et de magnésium, ce qui nous évite surtout les crampes, l’hypertension et renforce notre système immunitaire.
Ça va ! On les a achetées, on en a même acheté plus qu’il ne fallait !
Reste à savoir comment conserver tout cela maintenant…
Sommaire
Il vaut mieux savoir choisir ses clémentines dès le début, c’est-à-dire au marché.
Ensuite, en rentrant chez soi, on commence par consommer les plus mûres et conserver les plus fermes.
Ouvrez les yeux pour ne pas vous tromper là-dessus.
N’oubliez pas de vite retirer tout fruit présentant un quelconque signe de pourriture, ça risque de contaminer toutes ses voisines.
L’endroit idéal pour abriter ces agrumes-là doit répondre à certains critères.
-Pas de soleil direct
-Loin des fenêtres
-Loin des courants d’air
-Loin de toute humidité
Ensuite, posez-les dans une corbeille propre en bois ajouré.
Cette matière ne blesse pas la peau des clémentines et permet de laisser passer l’air entre les fruits.
Ou bien dans le frigo ou dans le congélateur.
À vous de choisir, mais dans les deux cas, vous serez soumis à quelques règles:
-Placez-les dans le bac à légumes qui doit être sec et propre
-Évitez de les sortir toutes et de les replacer tous les jours dedans
-Choisissez pour elles des contenants aérés ou en plastique perforé
-Pour les congeler, par contre, il faut enlever la peau
-Découpez-les en quartiers, mettez-les dans des sacs de congélation et au congélo
Comme pour nous d’ailleurs, quand on vit parmi des « gens toxiques », on souffre et parfois, on tombe malade !
Les clémentines aussi peuvent s’influencer de leurs voisines les pommes, les poires ou les prunes.
Parce que ces dernières émettent un gaz toxique pour ces agrumes, qui est l’éthylène.
Bon, ce n’est pas vraiment toxique, mais il accélère leur mûrissement, d’où le risque de les pourrir finalement et rapidement.
Pour profiter des clémentines des jours, voire des mois, il faut juste savoir les conserver dans de bonnes conditions.
Au réfrigérateur comme à température ambiante, chaque méthode a ses règles.
Ces agrumes développent vite des moisissures dès qu’on les néglige.
Et ce sera réellement du gâchis !
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