Le wrap César au poulet est une idée pratique pour un repas rapide, frais et rassasiant.
Il réunit du poulet, de la salade croquante et une sauce douce dans une galette facile à emporter ou à servir au déjeuner.
Cette recette demande peu d’étapes et permet d’utiliser des ingrédients simples. Le contraste entre le poulet, la salade et la sauce apporte une texture équilibrée sans préparation lourde.
Le wrap convient aussi bien pour un repas sur le pouce que pour un déjeuner léger avec quelques crudités.
Coupez le poulet en morceaux ou en lamelles. Lavez et émincez la romaine, puis préparez le reste des ingrédients sur le plan de travail.
Déposez une fine couche de sauce César au centre de chaque tortilla. Choisissez une sauce dont la liste d’ingrédients est claire et adaptée à vos habitudes alimentaires.
Répartissez la salade, le poulet, le fromage râpé et les croûtons si vous en utilisez. Poivrez légèrement.
Rabattez les côtés puis roulez fermement pour bien maintenir la garniture. Coupez en deux si vous souhaitez une présentation plus nette.
Évitez de trop charger la tortilla pour la rouler plus facilement. Si vous préparez les wraps à l’avance, ajoutez la sauce au dernier moment pour garder la salade plus fraîche.
Pour une version plus légère, vous pouvez remplacer une partie de la sauce par un yaourt nature assaisonné avec un peu de citron, du poivre et une touche d’ail en poudre.
Ce wrap César au poulet permet de composer rapidement un repas simple, frais et complet avec des ingrédients faciles à assembler.