Ces tomates cerises et feta rôties au four sont parfaites pour préparer un plat simple, fondant et plein de saveurs méditerranéennes.
À la cuisson, les tomates deviennent juteuses et légèrement confites, tandis que la feta s’attendrit délicieusement.
L’huile d’olive, l’ail et les herbes parfument l’ensemble pour un résultat généreux et très facile à réaliser.
Servez cette recette avec du pain grillé, des pâtes, du riz ou une salade verte pour un repas rapide et savoureux.
Préchauffez le four à 190°C. Rincez les tomates cerises, puis placez-les dans un plat allant au four.
Déposez le bloc de feta au centre du plat. Ajoutez les gousses d’ail autour des tomates.
Arrosez l’ensemble avec l’huile d’olive. Ajoutez les herbes de Provence, le poivre et le paprika si vous en utilisez. Mélangez délicatement les tomates autour de la feta, sans casser le bloc.
Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que les tomates soient fondantes et légèrement confites, et que la feta soit bien chaude et dorée par endroits.
Ajoutez le basilic frais juste avant de servir.
Ces tomates cerises et feta rôties au four sont délicieuses avec du pain croustillant, des pâtes, du riz ou une salade verte. Vous pouvez aussi écraser légèrement la feta avec les tomates après cuisson pour obtenir une sauce crémeuse et parfumée.
Facile, rapide et pleine de goût, cette recette de tomates cerises et feta au four est idéale pour un repas simple, un accompagnement méditerranéen ou une entrée chaude à partager.