Le thé glacé à la pêche et à la verveine est une boisson maison fraîche, fruitée et délicatement parfumée. Facile à préparer à l’avance, elle est idéale pour se désaltérer pendant les journées chaudes.
La pêche apporte une douceur naturelle, tandis que la verveine offre une agréable note végétale et citronnée.
Faites chauffer l’eau sans la laisser bouillir. Ajoutez le thé et la verveine, puis laissez infuser pendant 4 à 5 minutes. Retirez ensuite les sachets de thé afin d’éviter toute amertume.
Lavez les pêches, retirez les noyaux et coupez-les en quartiers. Ajoutez-les dans l’infusion encore tiède avec le miel ou le sirop d’agave. Mélangez délicatement.
Laissez la préparation revenir à température ambiante, puis placez-la au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Ce temps de repos permet aux arômes de pêche et de verveine de bien se diffuser.
Servez le thé glacé avec des glaçons, quelques morceaux de pêche et des feuilles de verveine fraîche. Pour une boisson plus limpide, filtrez-la avant de servir.
Ce thé glacé pêche-verveine est une recette rafraîchissante, légère et facile à personnaliser.
Préparé quelques heures à l’avance, il constitue une excellente alternative maison aux boissons industrielles.