Le thé glacé à la pêche maison est une boisson simple, fraîche et parfumée, parfaite pour les journées chaudes.
Avec du thé noir, des pêches mûres et une touche de citron, on obtient une boisson légère et agréable à servir bien froide.
Faites chauffer l’eau, puis ajoutez les sachets de thé noir. Laissez infuser quelques minutes, sans trop prolonger pour éviter l’amertume.
Lavez les pêches, coupez-les en quartiers, puis ajoutez-les au thé encore chaud avec le sucre et le jus de citron.
Laissez la préparation tiédir, puis placez-la au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Les pêches vont parfumer naturellement le thé.
Servez dans de grands verres avec des glaçons, quelques morceaux de pêche et, si vous le souhaitez, un peu de menthe fraîche.
Pour une boisson plus douce, utilisez des pêches bien mûres. Elles apportent naturellement plus de parfum et permettent de réduire la quantité de sucre.
Préparez ce thé glacé à l’avance et gardez-le au frais pour le servir au moment du goûter ou d’un repas d’été.