La salade melon, feta et dinde fumee est une idee simple pour un repas frais et rapide.
Elle associe la douceur du melon, le cote sale de la feta et la touche savoureuse de la dinde fumee.
Coupez le melon en deux, retirez les graines puis formez des billes ou des cubes. Emiettez la feta, tranchez le concombre et ciselez la menthe.
Repartissez la roquette dans un grand saladier ou dans les assiettes. Ajoutez le melon, le concombre, la feta et les lanieres de dinde fumee.
Melangez l’huile d’olive avec le jus de citron et un peu de poivre. Versez sur la salade juste avant de servir.
Servez bien frais pour garder tout le cote desalterant de la recette. Vous pouvez aussi ajouter quelques graines ou noix pour apporter un peu de croquant.
Cette salade melon, feta et dinde fumee est parfaite pour les journees chaudes. Elle se prepare vite, reste legere et apporte une belle touche sucree-salee a table.