Salade de macaroni au thon et maïs : recette fraîche et facile

Cette salade de macaroni au thon et maïs est simple, fraîche et pratique pour les repas d’été.

Elle se prépare avec des ingrédients faciles à trouver et peut se garder au frais avant de servir.

Ingrédients

• 300 g de macaroni
• 200 g de thon au naturel égoutté
• 200 g de maïs égoutté
• 1 oignon rouge
• 1 poivron rouge
• 2 cuillères à soupe de persil ciselé
• 3 cuillères à soupe de yaourt nature
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre

Préparation

Cuire les pâtes

Faites cuire les macaroni dans une grande casserole d’eau salée. Égouttez-les, puis rincez-les rapidement à l’eau froide pour stopper la cuisson.

Préparer les légumes

Coupez l’oignon rouge et le poivron en petits dés. Égouttez le maïs et émiettez le thon à la fourchette.

Mélanger la sauce

Dans un bol, mélangez le yaourt, le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre. La sauce doit rester légère et bien enrober les pâtes.

Assembler la salade

Versez les macaroni dans un grand saladier. Ajoutez le thon, le maïs, les légumes et le persil, puis mélangez délicatement.

Conseil fraîcheur

Laissez la salade reposer 30 minutes au réfrigérateur avant de servir. Les saveurs se mélangent mieux et la texture devient plus agréable.

Conclusion

Cette salade de macaroni au thon et maïs est idéale pour un repas simple, complet et rafraîchissant. Elle peut aussi être préparée à l’avance pour gagner du temps.