Vous voulez découvrir une nouvelle recette de gâteau à chaque fois, avec un nouveau goût et une délicieuse saveur ?
Voici alors une recette facile pour préparer le fabuleux moelleux au citron.
Sommaire
Pour préparer le fabuleux moelleux au citron, il vous faut :
– 4 œufs.
– 120 g de farine.
– 130 g de sucre glace.
– 10 g de sucre glace pour la décoration.
– 80 g de beurre fondu.
– Un sachet de levure chimique
– 2 citrons.
– Lavez les citrons et faites un jus ainsi que des zestes.
– Séparez les blancs des jaunes des œufs.
– Ajoutez le sucre glace aux jaunes des œufs et mixez bien jusqu’à avoir une crème blanche.
– Versez le jus de citron et mixez encore (vous pouvez utiliser un batteur électrique).
– Faites fondre le beurre.
– Ajoutez le beurre fondu au mélange et mixez.
– Ajoutez la farine petit à petit et mixez, puis la levure.
– Montez les blancs en neige avec 10 g de sucre glace et un peu de sel.
– Versez-les dans le mélange de façon soigneuse afin d’éviter de faire tomber les blancs.
– Préchauffez votre four à 180° C.
– Versez la préparation dans un moule.
– Enfournez le gâteau à 180°C pour une durée de 20 à 25 minutes, selon votre four.
– Au bout de 18 à 19 minutes, vérifiez l’état de cuisson de votre préparation, sinon sortez-la à la vingtième minute.
– Laissez refroidir votre gâteau.
– Décorez votre gâteau en y saupoudrant du sucre glace et en ajoutant les zestes de citron.
– Voilà, finalement votre fabuleux moelleux au citron est prêt et il ne vous reste que la dégustation.
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