Les gourmands appartiennent à deux catégories…
Y en a ceux qui mangent les pommes de terre frites et s’en fichent du changement.
Et d’autres qui recherchent tout le temps la nouveauté.
Et parce que nous faisons partie de la seconde, nous allons vous montrer une recette ultra-gourmande et artistique à la fois.
Et quoique, un peu calorique à cause du fromage surtout, mais ce sera beaucoup mieux qu’une baignade en huile, parce qu’on va cuire ça sur BBQ.
Sommaire
Pour accomplir cette mission, il vous faut ce qui suit:
-De six à sept patates rouges
-Deux cuillères de sauce BBQ
-Du jambon cuit ou fumé découpé en morceaux
-Un oignon
– 400 g de Cheddar râpé
Et puis quoi encore?
Votre barbecue bien sûr, un couteau bien aiguisé, une papillote en aluminium et un saladier.
Ci-dessous toutes les instructions vous permettant de préparer de bonnes patates croquantes et fondantes en peu de temps:
-Après les avoir lavées et égouttées, découpez-les en rondelles épaisses
-Tranchez aussi l’oignon et mettez tout dans la papillote de papier aluminium
-Et pour ne rien oublier, vous devez bien sûr huiler la papillote
-Versez la sauce BBQ dessus
-Ajoutez le fromage et le jambon et mixez
-Faites griller tout cela au moins une demi-heure
-Et vers la fin, saupoudrez d’un peu plus de cheddar et fermez la papillote pour que ça fonde les 5 dernières minutes
Servez chaud et jouissez d’un goût et d’une texture exceptionnels.
Vous pouvez bien sûr épicer comme vous voudrez, c’est juste que le fromage est assez salé et fort en bouche.
Et puis le goût fumé du jambon fera toute la différence.
Bonne régalade avec votre recette !
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