Lorsque vous souhaitez faire preuve de créativité avec un repas de viande, de fruits de mer ou de poisson, nous vous suggérons de l’accompagner d’un poêlé de pommes de terre, de champignons et de courgettes sautés.
Il s’agit simplement d’un plat facile à préparer que vous pouvez utiliser pour combiner viande et légumes dans le cadre d’un repas sain, bénéfique et délicieux.
Découvrez comment le préparer en peu de temps pour l’utiliser dans vos repas ou occasions.
Sommaire
– Pommes de terre : 300 grammes
– Courgettes : 300 grammes
– Champignons de paris : 100 grammes
– Oignon : Un de moyenne taille (ou deux petits)
– Lardons fumés (de dinde ou de poulet): 90 grammes
– Huile d’olive : Une c-à-s ou un peu plus
– Du sel : au gout (une dose d’une à deux pincées suffit bien)
– Du poivre : au gout (une dose d’une à deux pincées suffit bien)
– Commencez par préparer les pommes de terre en les lavant bien pour éliminer toute saleté, poussière et résidus de pesticides, ce qui est un processus hygiénique qui doit toujours être suivi pour que les préparations soient saines.
– Après les avoir purifiées et préparées, prenez les pommes de terre et placez-les dans une casserole remplie d’eau à laquelle vous ajoutez un peu de sel, puis faites-les cuire à feu moyen pendant environ 20 minutes.
– Après les avoir retirées de l’eau chaude et les avoir un peu refroidies, épluchez-les et coupez-les en petits morceaux dès que possible..
– Laissez reposer un moment les pommes de terre préparées, puis passez aux courgettes pour bien les laver pour éliminer les impuretés et tout ce qui y est collé, puis, de la même manière, coupez-les en petits morceaux.
– Après les pommes de terre et les courgettes, c’est au tour de l’oignon de l’éplucher également et de bien le hacher en petits morceaux.
– Laissez les morceaux de légumes de côté, prenez une poêle et mettez-y un peu d’huile d’olive, et après qu’elle ait un peu chauffé, mettez les lardons et les champignons et faites-les chauffer un peu pour qu’ils dorent des deux côtés pendant environ trois minutes…
– Après avoir fait dorer la viande, ajoutez les courgettes hachées à la préparation et laissez chauffer sur le feu durant 7 à 8 minutes.
– Une fois les huit minutes écoulées, ajoutez les cubes de pommes de terre pour les cuire également (les pommes de terre sont faciles à cuire et ramollissent rapidement).
– Salez, poivrez et continuez de remuer votre préparation tout en poursuivant la cuisson encore quelques minutes.
– Au bout de quelques minutes, vous verrez à quel point les pommes de terre sont devenues moelleuses et cuites, alors éteignez le feu et transférez votre préparation dans un plat de service adapté.
Ainsi, vous pouvez voir comment vous avez maintenant fini de préparer des pommes de terre sautées, des champignons et des courgettes avec facilité et avec un minimum d’effort.
Servez-le dans vos repas et à vos repas en accompagnement de tout type de viande ou de poisson que vous choisissez et préparez.
Bon appétit.
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