Fraîche, douce et très onctueuse, cette limonade brésilienne crémeuse est idéale pour se désaltérer avec une boisson maison originale.
Elle se prépare avec du citron vert, du lait concentré sucré et, pour une version encore plus ensoleillée, une touche de mangue.
La limonade brésilienne se distingue d’une limonade classique par sa texture plus douce et plus veloutée. Le citron vert apporte une belle fraîcheur, tandis que le lait concentré sucré donne une boisson crémeuse, presque comme un smoothie léger.
Sur l’image, la couleur jaune et les fruits visibles évoquent une version au citron vert et à la mangue. La mangue reste facultative, mais elle apporte une note fruitée très agréable.
Lavez les citrons verts, coupez-les en quartiers et retirez les pépins visibles. Gardez la peau pour parfumer la boisson, mais ne mixez pas trop longtemps afin d’éviter l’amertume.
Placez les quartiers de citron vert, l’eau froide, la mangue et le lait concentré sucré dans un blender. Mixez pendant 10 à 15 secondes seulement.
Filtrez immédiatement la préparation avec une passoire fine pour obtenir une texture lisse et agréable.
Versez la limonade dans des verres avec des glaçons. Ajoutez quelques feuilles de menthe et une rondelle de citron vert pour une présentation fraîche et soignée.
Pour une boisson plus légère, ajoutez 100 ml d’eau froide. Pour une version plus gourmande, augmentez légèrement la quantité de lait concentré sucré. Servez toujours cette limonade juste après préparation : elle garde ainsi toute sa fraîcheur et son parfum.
Cette limonade brésilienne ultra crémeuse est une boisson simple, rapide et parfaite pour accompagner un goûter, un brunch ou une pause fraîcheur.
À vous de jouer : préparez cette recette, ajustez la douceur selon vos goûts et gardez-la dans vos favoris pour les journées ensoleillées.