Comme nous, les plantes aiment bien vivre ensemble.
Spécialement les légumes…
Pourquoi donc?
Eh bien, ce sera le sujet de notre recherche aujourd’hui, on appelle ça « compagnonnage ».
Vous allez tout comprendre, tout de suite, ainsi que quelques exemples de duos célèbres à évoquer.
Désormais, vous saurez pour quelle raison vous devrez avoir un potager riche et varié.
Avant de tout expliquer, nous allons énumérer quelques exemples de fameux couples de légumes qui s’entendent bien en terre:
-Les poireaux et les carottes: Le poireau est un cousin de l’oignon et aime bien les temps frais, en même temps le soleil et les sols fertiles et bien drainés.
La plantation des carottes est très semblable, il faut juste espacer les rangées.
-Petits pois et concombres: Le concombre aime bien la chaleur et un sol assez acide, par contre, les pois préfèrent le froid.
Pour trouver un terrain d’entente entre les deux, soutenez ces dernières d’eau et d’ombre et privilégiez les pois mange-tout qui pousseront sur le même treillis que le concombre.
-Tomates et basilic: Les bases de toute cuisine, chaleur et hydratation sont les deux mots clé d’une bonne pousse pour l’une comme pour l’autre variété.
-Les épinards et les radis: Le soleil et le bon drainage aident bien les épinards et les radis à se développer dans les meilleures conditions et ça se plante dès le dégel du sol.
Venons maintenant aux explications des choses.
Car rien ne se fait au hasard.
Il y a forcément une ou deux raisons pour lesquelles ces duos de légumes grandissent mieux ensemble plutôt que seuls ou avec d’autres variétés.
-Se maintenir sain l’un et l’autre: La capacité de l’un à repousser les parasites de l’autre, comme pour le cas des carottes et des poireaux.
En effet, celles-ci dissuadent la teigne du poireau et ce dernier les protège de la mouche de carotte.
-Attirer les pollinisateurs
-Fournir des nutriments l’un à l’autre: La meilleure preuve est le duo « pois-concombres ».
Les pois augmentent l’azote dans le sol des concombres, par conséquent, ces derniers deviennent gros et vigoureux.
-Améliorer les saveurs: Comme celle des brocolis, qui, grâce à son compagnon l’oignon, sera plus délicieux lors de sa récolte.
-Soutien: Un autre duo de légumes qu’on n’a pas mentionné (les haricots et les maïs) prouvent bien la fiabilité de cette technique de culture.
C’est que les tiges de maïs soutiennent mieux les haricots.
En plus, les haricots fournissent de l’azote au sol.
Vous pouvez de même faire intervenir les courges qui dissuadent les mauvaises herbes pour les deux.
J’espère enfin que tout cela a pu au moins vous convaincre de l’intérêt de planter à deux certaines variétés de légumes.
Ce n’est pas aléatoire, vous devez savoir marier ces espèces-là, et en profiter au maximum.
Il ne nous reste plus qu’à vous souhaiter bonne culture pour les prochaines saisons…
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