Ce gratin de pâtes courgettes est une recette familiale, fondante et facile à préparer avec des ingrédients simples. La mozzarella apporte une belle texture gratinée, tandis que la dinde remplace le jambon pour une version plus adaptée et tout aussi gourmande.
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée, 1 minute de moins que le temps indiqué sur le paquet. Égouttez-les puis réservez.
Lavez les courgettes puis coupez-les en demi-rondelles. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle, ajoutez l’ail haché et les courgettes, puis faites revenir 6 à 8 minutes.
Dans un grand saladier, mélangez les pâtes, les courgettes, les dés de dinde, la crème, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Ajoutez la moitié de la mozzarella.
Versez le tout dans un plat à gratin. Répartissez le reste de mozzarella sur le dessus, puis enfournez 20 à 25 minutes à 190°C, jusqu’à ce que le gratin soit doré.
Évitez de trop cuire les pâtes avant le passage au four : elles finiront leur cuisson dans la crème et resteront plus moelleuses.
Ce gratin de pâtes courgettes est parfait pour un repas simple, chaud et réconfortant. Il se prépare facilement et plaît autant aux enfants qu’aux adultes.
Envie d’autres plats familiaux faciles ? Gardez cette recette sous la main et explorez nos idées de gratins simples pour varier les repas.