Le gâteau raclette dinde poulet est un plat généreux, fondant et très convivial.
Il réunit des pommes de terre, du poulet, de la dinde fumée et du fromage à raclette dans une préparation gratinée facile à partager.
Faites cuire les pommes de terre avec leur peau jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Laissez-les tiédir, pelez-les puis coupez-les en rondelles.
Faites revenir l’oignon émincé avec l’huile d’olive. Ajoutez le poulet et la dinde fumée, puis mélangez quelques minutes.
Dans un moule rond, alternez des rondelles de pommes de terre, la garniture au poulet et des tranches de fromage à raclette.
Fouettez les œufs avec la crème, le sel, le poivre et le persil, puis versez sur le dessus.
Faites cuire 30 à 35 minutes à 180 °C, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et fondant.
Laissez reposer 10 minutes avant de démouler ou de découper. Servez avec une salade verte pour équilibrer ce plat généreux.
Fondant, doré et rassasiant, ce gâteau raclette à la dinde fumée et au poulet est parfait pour un repas convivial.