Le flan aux pommes et au yaourt est un dessert familial simple, léger et fondant.
Avec peu d’ingrédients, il offre une texture douce et un bon goût fruité, parfait en fin de repas ou au goûter.
Ce dessert plaît pour sa simplicité. Le yaourt apporte du moelleux, tandis que les pommes donnent une touche fruitée naturelle.
La recette ne demande ni crème épaisse ni technique compliquée. Elle convient donc très bien pour un dessert rapide à partager en famille.
Pelez les pommes, retirez le cœur puis coupez-les en petits dés réguliers.
Beurrez un moule, puis répartissez les morceaux de pommes dans le fond.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez le yaourt nature, puis versez le lait progressivement.
Incorporez ensuite la farine en mélangeant bien afin d’obtenir une pâte lisse, sans grumeaux.
Versez la préparation sur les pommes.
Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré et que le centre soit pris.
Laissez tiédir le flan avant de le démouler.
Il peut être servi frais ou à température ambiante, selon les préférences.
Ce flan aux pommes et au yaourt est une recette simple, économique et agréable à déguster.
Sa texture fondante et son goût fruité en font un dessert idéal pour toute la famille.