Tout le monde aime le gâteau au chocolat, parce qu’il y a du chocolat dedans !
Ce goût irrésistible mélangé à une texture fondante et moelleuse…
Yummy comme c’est bon !
Mais cela prend un peu de temps, et c’est parfois raté quand on n’a pas un bon moule et de qualité.
On risque alors de gâcher les ingrédients gourmands pour… Rien.
Vous connaissez les cap-cakes qui se préparent dans les tasses?
Une recette américaine, je crois, hyper pratique !
Eh bien, nous allons tenter de faire une chose pareille aujourd’hui.
Regardez…
Sommaire
Allez, commençons par énumérer les quelques ingrédients nécessaires pour faire un bon gâteau au chocolat moelleux et exquis !
Nous allons avoir besoin de:
-250 g de farine bien tamisée
– 35 g de cacao en poudre
– 60 g de beurre
– 60 ml d’huile végétale
-Un œuf
-Un peu de vanille pour parfumer
– 250 g de sucre
– 60 ml de babeurre
-La moitié d’une tasse d’eau
-Une pincée de sel
-Une pincée de bicarbonate alimentaire
Un glaçage bien lisse et miroité, peut changer complètement le goût et transporter le gâteau dans une autre dimension.
Voici tous les secrets des chefs pâtissiers pour en faire un bon:
– 30 g de cacao en poudre
-De la sauce caramel
-Un peu de crème fouettée
– 60 g de beurre
– 50 ml de lait
– 400 g de sucre glace
-Un peu d’extrait de vanille
– 120 g de noix de pécan concassées
Et servez avec une bonne boule de glace à la vanille, par exemple !
Savez-vous que cette recette ne prendra que de 25-30 minutes entre la préparation et la cuisson?
Prouvons-le !
-Le temps que le four chauffe, prenez un premier bol et mixez dedans tous les ingrédients secs ensemble
-Ensuite, faites fondre dans la poêle la matière grasse et le cacao dans de l’eau
-Une fois cela se met à bouillir, incorporez-y les composants secs
-Ajoutez le babeurre, la vanille et l’œuf
-Allez, faites cuire tout cela à 180 °C pour un quart d’heure
Faites ensuite le glaçage pendant que le cake refroidit:
-Faites chauffer le cacao et le beurre dans le lait
-Retirez du feu et ajoutez le sucre, les noix et l’arôme
-Remuez pour voir le mélange briller
-Étalez sur le gâteau avec une spatule
Servez avec de la crème fouettée, du caramel et de la glace.
Calorique, mais irrésistible !
Vous allez vraiment aimer ce dessert, j’en suis sûre. C’est une bonne solution quand on n’a pas un bon moule à gâteau et pour faire un peu plus vite aussi.
Régalez-vous !
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