Vous avez goûté au moins une fois dans votre vie à ce fruit hyper délicieux ?
Savez-vous ce que cache le litchi ? Ses bienfaits pour la santé, ses différents usages en cuisine..etc?
Eh bien, posez-moi la question et je vous donnerai plus qu’une réponse.
Je vous dirai sans hésiter une seconde, que ce produit devra faire partie de votre jardin, si c’est possible, bien entendu.
Et je vous montrerai la manière la plus simple de le cultiver, à partir de son noyau.
Sommaire
Ce fruit nous vient direct du sud de la Chine.
Il est frais et sucré.
Mais vous ne le saurez que si vous dégustez la chair.
Il a une forme sphérique trop sympathique.
Sa peau est de couleur douce et rose avec des écailles.
La chair est blanche et le noyau est lisse.
Parlons un peu des raisons qui nous pousseraient à vouloir l’avoir dans son jardin et dans la maison en général :
-Excellent remède pour les problèmes digestifs
-Riche en fibres et en vitamines, notamment la vitamine C
-Riche aussi en oligo-éléments et en minéraux
-Source de magnésium sans concurrent
-Très bon allié pour les régimes minceurs, car il vous donne une sensation de satiété
-Enfin, il prévient parfois quelques maladies vu qu’il est riche en antioxydants
Le litchi est un fruit tropical, il ne faut jamais oublier ce petit détail, parce qu’il vous dira beaucoup sur sa plantation et surtout sur les conditions qui lui seraient favorables.
À savoir:
-Des températures modérées (assez de chaleur)
-De l’humidité suffisante
-Une exposition à la lumière en même temps
-Une protection du gel et du froid
-Protégez-le du vent aussi parce qu’il a des branches très sensibles
-Surveillez bien son arrosage et privilégiez l’eau de pluie
-Procurez-lui un bon terreau dès le début
-Laissez-le jouir du beau temps en printemps et en été
-Gardez-le à l’abri en hiver
Trop simple, à partir du noyau comme on vient de le dire.
Pour ce, il ne faut pas se tromper sur le noyau justement, il faut que ce soit bien lisse, sans défaut, dépourvu de pulpe et appartenant notamment à un fruit de saison et de qualité.
-Premier pas, on le met dans un verre d’eau pendant 48 heures
-Durant ce temps, on lui prépare un pot avec un bon terreau drainé et humide
-Placez la partie fine et arrondie vers le haut
-Posez le pot près d’une source de chaleur, mais sans l’exposer directement à la lumière ni le brûler
-ça va germer au bout de quelques semaines
Une fois que la germination est faite, tout sera presque fini.
Vous devez juste garder un œil sur votre plante de litchi et en prendre soin jusqu’à ce que ça pousse et grandisse.
Ce n’est pas parce qu’il nous vient de Chine qu’il parle forcément chinois !
La langue des plantes est bientôt la même, et pour la déchiffrer, on devra apprendre à respecter le besoin de chacune et en faire soi-même l’expérience.
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