Les patates douces, appartenant à la famille des Convolvulacées, sont originaires des régions tropicales d’Amérique.
Appréciées aux quatre coins du monde, elles sont réputées pour leur saveur et leur richesse nutritionnelle.
Sommaire
Qu’elles soient grillées, sautées avec du lait de coco ou en purée, elles offrent de nombreux bénéfices pour la santé, notamment pour le système cardiovasculaire et digestif. Découvrez comment cultiver vos propres patates douces avec succès !
Avant tout, sachez que le bouturage ne se fait qu’à partir d’un légume mature. Voici comment procéder :
– Prélevez des boutures de tiges ou de pousses saines plutôt que de couper les patates douces en tranches.
– Lavez-les délicatement.
– Coupez-les en plusieurs tranches.
– Remplissez un récipient d’eau et immergez chaque tranche à moitié.
– Fixez avec des cure-dents.
– Placez les patates douces dans un endroit chaud et lumineux, à l’abri de la lumière directe du soleil, car elles peuvent brûler sous un ensoleillement trop fort.
– Changez l’eau tous les deux jours ou dès qu’elle devient trouble pour éviter la pourriture.
– Laissez les boutures se développer jusqu’à ce que les racines mesurent environ 2-3 cm avant de les planter en terre.
Dès que vous remarquez des racines et des feuilles, séparez les boutures et changez l’eau fréquemment. Elles seront prêtes à être plantées en pleine terre :
– Assurez-vous que le sol est bien drainé pour éviter la pourriture des tubercules.
– Creusez un trou de 5 à 7 cm de profondeur.
– Plantez les boutures sur un monticule de 20 à 25 cm (8 à 10 pouces) de hauteur dans les régions à fortes précipitations pour éviter la pourriture par excès d’eau.
– Laissez environ 30 cm (12 pouces) entre chaque plante pour permettre aux vignes de s’étendre.
– Recouvrez bien les racines de terre.
– Appuyez légèrement mais fermement.
– Gardez toutes les feuilles au-dessus du sol.
Comme toute autre plante, les patates douces ont besoin d’hydratation. Voici les règles à suivre :
– Humidifiez bien le sol.
– Arrosez en profondeur moins souvent après les premières semaines pour éviter la surhydratation.
– Réduisez l’arrosage à une fois par semaine à mesure que les plantes mûrissent pour éviter les fissures dans les tubercules.
– Utilisez du paillis pour conserver l’humidité du sol, surtout dans les régions plus chaudes.
Pour profiter de délicieuses patates douces cultivées avec soin dans votre jardin, suivez ces conseils simples. Respectez les besoins de vos légumes et appliquez la technique intelligente du bouturage. Bonne culture !
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