Concombres farcis au thon : recette fraîche, légère et facile

Les concombres farcis au thon sont une idée simple, fraîche et légère pour un repas d’été ou une entrée rapide.

Ils se préparent en peu de temps et donnent une assiette à la fois nette, pratique et agréable à servir.

Le mélange entre le concombre croquant et la farce crémeuse au thon fonctionne très bien quand on veut une recette facile sans cuisson compliquée.

Ingrédients pour 4 portions

• 2 concombres
• 1 boîte de thon au naturel
• 2 petits suisses
• 1 échalote
• 1/2 citron
• Quelques brins de ciboulette
• Sel
• Poivre

Pourquoi cette recette plaît autant

Le concombre apporte de la fraîcheur, tandis que le thon et les petits suisses donnent une garniture douce et plus rassasiante. Le citron et la ciboulette relèvent l’ensemble sans alourdir la préparation.

Les étapes à suivre

• Lavez les concombres, puis coupez-les en deux dans la longueur.
• Retirez une partie des graines pour former des cavités.
• Égouttez le thon et mélangez-le avec les petits suisses.
• Ajoutez l’échalote finement hachée, le jus de citron et la ciboulette ciselée.
• Salez, poivrez et mélangez jusqu’à obtenir une farce homogène.
• Garnissez les demi-concombres avec la préparation.
• Servez bien frais.

Conseil pratique

Placez les concombres farcis au réfrigérateur une quinzaine de minutes avant de servir. Ils seront encore plus agréables à déguster et la farce tiendra mieux.

Conclusion

Les concombres farcis au thon sont rapides à faire, légers et très pratiques pour un repas frais.

C’est une recette simple à garder sous la main pour les journées chaudes.