Vous avez du pain? Des tomates, des concombres et de l’ail?
Alors, vous pouvez faire avec tout cela une bonne bruschetta pour l’apéritif.
Une idée facile à réaliser et avec des ingrédients basiques de toute cuisine.
Dix minutes pour la préparation, et quatre proportions à monter.
Bien entendu, vous pouvez doubler les quantités des ingrédients qu’on s’apprête à vous énumérer, et en faire beaucoup plus.
Cette recette n’a pas besoin de beaucoup d’effort ni de composants coûteux.
Juste ce qu’il faut pour se régaler lors d’un goûter ou avant le repas..
Sommaire
Pour savoir ce qu’il faut mettre dans votre bruschetta, associez les bons ingrédients, ceux qui se marient bien ensemble, à savoir:
-Une tomate + un concombre découpés en dés tous les deux
-Une gousse d’ail à émincer par la suite
-Un filet de vinaigre balsamique blanc
-Un filet d’huile d’olive pure
-Un peu de basilic frais haché
-Du sel + poivre (au goût)
Sans oublier la belle baguette, l’ingrédient de base de notre recette.
Voilà, tout est prêt et en place !
On démarre donc la préparation et le montage de notre entrée.
-On découpe avant tout notre baguette en tranches d’une épaisseur moyenne
-On prend un bol et on verse dedans le vinaigre, l’huile, l’ail émincé finement et les herbes
-On coupe en petits cubes la tomate et le concombre et on ajoute ça au mélange
-On sale et on poivre
-On mélange bien
-On prend chaque morceau de pain, on le tartine d’huile d’olive et on le fait dorer pendant deux bonnes minutes sur le feu
-On étend la garniture par-dessus
Et nos bruschettas sont prêtes !
Vous pouvez y ajouter du thon, des anchois, du câpre, des olives, du fromage en cubes ou des champignons.
Ce sont quelques suggestions qui plairont bien aux amateurs de bruschetta et d’apéritifs frais.
Bonne dégustation !
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