Ce beurre aux myrtilles maison transforme une simple tartine en bouchée douce, fruitée et très gourmande.
Il se prépare en quelques minutes avec du beurre ramolli, de la confiture de myrtilles, du miel et une touche de vanille.
Le beurre aux myrtilles est une préparation souple et parfumée. Il se tartine facilement sur du pain grillé, une brioche, des pancakes ou des crêpes encore tièdes.
La confiture apporte la couleur et le goût fruité, tandis que le miel arrondit la texture. La vanille donne une note douce, sans masquer la saveur des myrtilles.
Sortez le beurre du réfrigérateur 30 à 45 minutes avant de commencer. Il doit être souple, mais pas fondu.
Placez le beurre dans un bol. Ajoutez la confiture de myrtilles, le miel, la vanille, le sel et la cannelle si vous souhaitez une note plus chaleureuse.
Écrasez et mélangez à la spatule jusqu’à obtenir une texture marbrée ou plus homogène selon votre préférence.
Transférez dans un petit pot propre et placez au frais au moins 30 minutes avant de servir.
Facile, rapide et original, ce beurre aux myrtilles maison apporte une touche fruitée aux petits-déjeuners et goûters.
À tester : servez-le sur du pain grillé chaud pour obtenir une texture fondante et parfumée.