Saviez-vous que plus de 90 % des Français possèdent un four micro-ondes chez eux ?
Mais malheureusement, peu de personnes savent comment l’utiliser.
En fait, une mauvaise utilisation de votre four peut provoquer une prolifération des bactéries sur les aliments.
Dans cet article, vous allez découvrir une liste d’aliments que vous ne devez jamais mettre au micro-ondes.
Sommaire
Vous pensez peut-être que cuire un œuf au micro-ondes est une bonne alternative pour garder sa poêle propre.
En réalité, c’est le contraire.
Lorsque vous faites cuire un œuf dans votre four, le liquide qui existe à l’intérieur de l’œuf va chauffer plus rapidement que la coquille.
Ce dernier va prendre du volume et peut parfois s’éclater.
Vous serez donc obligé de nettoyer votre four au lieu de votre poêle.
Lorsque vous chauffez le piment, une substance chimique nommée capsaïcine sera libérée.
C’est un composant actif qui donne au piment son effet piquant.
Une fois devenu volatile, cette substance se répand dans l’air lorsque vous ouvrez la porte de votre four.
Elle peut donc vous piquer les yeux et vous causer un grand mal.
Il vaut mieux dissoudre le piment dans une préparation sans oublier de couvrir le récipient que vous utilisez.
Les conserves en boîtes de métal et celles en boîtes d’aluminium ne doivent jamais être mises au micro-ondes.
D’une façon générale, vous devez également éviter de mettre les conserves dans votre four, même si elles sont placées dans des contenants adaptés.
Pour réchauffer votre thon en boîte, couvrez bien le récipient avec un film alimentaire troué pour l’aérer.
Pour avoir une longue durée de consommation, les viandes transformées contiennent de plus en plus d’ingrédients conservateurs.
Lorsque vous réchauffez ces viandes au four, cela provoque des réactions chimiques qui ont souvent des effets indésirables pour votre santé.
D’autre part, il est contre-indiqué de réchauffer au micro-ondes les viandes, y compris le poulet.
La raison est que ces aliments contiennent beaucoup de protéines.
La chaleur modifie gravement le goût des viandes.
Elle accélère également le développement des bactéries dans ces aliments.
Pour votre santé, consommez-les froids, avec des chips, de la mayonnaise ou même de la laitue.
Les fruits et les légumes, étant riches en eau, ne doivent pas être chauffés dans votre four.
Sinon, vous risquez de les faire exploser dans votre appareil, ce qui causerait des dégâts énormes.
Plusieurs autres risques sont également envisagés tels que les troubles gastro-intestinaux.
Pas de risque si vous cuisez les champignons dans votre micro-ondes.
C’est très bénéfique car cela leur conserve leur teneur en antioxydants.
Cependant, vous ne devez jamais réchauffer les champignons une fois cuits.
Il y a un grand risque qu’ils gonflent dans l’estomac.
Consommez le riz immédiatement après la cuisson au micro-ondes.
En effet, ce féculent contient des glucides qui attirent les bactéries.
Il est nécessaire d’atteindre une température interne de 165 °F (74 °C) pour garantir l’élimination des bactéries et la sécurité alimentaire.
Il est recommandé d’utiliser un thermomètre alimentaire pour vérifier cette température avant de réchauffer vos aliments.
Pour réchauffer les œufs au micro-ondes, utilisez un récipient adapté au micro-ondes, n’oubliez pas de les surveiller pendant la réchauffe pour éviter la surchauffe et percez le jaune pour éviter leur éclatement.
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