Cuisine

La Recette de boulettes de viande au four

Les boulettes de viande ont toujours été un bon complément d’un plat savoureux et réussi vu qu’elles peuvent être facilement préparées avec différents ingrédients.

Elles donnent une impeccable valeur ajoutée au repas.

Découvrez leur recette facile et rapide.

I. Les ingrédients (pour 4 personnes) :

– 350 g de viande hachée de bœuf

– 3 tranches de pain de mie

– Un verre de lait

– 3 cuillères de miettes de pain

– Un œuf

– 2 cuillères de parmesan râpé

– Une cuillère de persil haché

– Du sel

– Du poivre

II. Préparation des boulettes de viande :

– Tout d’abord, commencez par mélanger le pain de mie avec le lait (c’est le secret pour réussir votre préparation).

– Dans un saladier, ajoutez à ce mélange les autres éléments et mélangez en utilisant une fourchette jusqu’à avoir une pâte homogène et gluante.

– Ajoutez ensuite le sel et le poivre.

– Vous pouvez aussi ajouter l’oignon haché.

– Après avoir eu un mélange homogène, laissez-le reposer au frigo et préchauffez le four à 200°C.

– Prenez un plat à rôtir et couvrez-le de papier sulfurisé.

– Prenez votre mélange et façonnez des boulettes de taille moyenne avec vos mains légèrement humides.

– Pulvérisez vos boulettes crues avec un peu d’huile sur le dessus puis saupoudrez-les de miettes de pain.

– Mettez-les au four pendant une dizaine de minutes, ensuite retournez-les et continuez la cuisson pour une autre dizaine de minutes avant de retirer votre préparation du four.

Voilà, vos boulettes de viande sont prêtes ; il ne vous reste plus qu’à les servir avec de la sauce ou une salade.

Admirez leur saveur en plein repas.

Bon appétit !

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