Le wrap au saumon fumé et fromage frais est une solution pratique quand on veut un repas frais, rapide et soigné.
Il se prépare sans cuisson et reste très agréable à servir en déjeuner léger ou sur un buffet.
Le saumon fumé apporte une saveur nette et le fromage frais aux herbes donne une texture souple qui lie bien tous les éléments. Le concombre apporte une touche croquante très agréable.
Le roulage est simple si l’on répartit bien les ingrédients.
Mélangez le fromage frais avec la ciboulette, le jus de citron et le poivre.
Tartinez chaque tortilla, ajoutez les tranches de saumon puis quelques lamelles fines de concombre.
Rabattez légèrement les côtés puis roulez en serrant sans écraser la garniture.
Laissez reposer 10 minutes au frais si besoin puis coupez chaque wrap en deux avant de servir.
Évitez de trop charger la tortilla pour obtenir un roulage net. Vous pouvez ajouter quelques jeunes pousses pour une version encore plus fraîche.
Frais, simple et rapide à assembler, ce wrap au saumon fumé et fromage frais est une option très pratique pour un repas léger bien présenté.