Jardin

8 Variétés de Légumes à Semer en Hiver


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Les légumes sont bons pour la santé.

Ils sont riches en fibres et en vitamines, rassasiants et hydratants aussi.

Pour le système immunitaire, il n’y a rien de plus bénéfique.

Mais la qualité des produits vendus de nos jours nous intriguent souvent.

Le goût n’est plus le même, c’est fade, et vous avez l’impression que ce n’est pas si naturel que ça.

En fait, vous avez raison, en quelque sorte.

C’est l’effet des engrais chimiques et parfois d’un manque d’entretien.

Et si vous faisiez les choses vous-même? Et pourquoi pas maintenant, tant qu’il est encore temps ?

1- Semis d’hiver :

Qui a dit que les semis ne se font pas en hiver?

Au contraire, c’est la saison la plus adéquate pour faire quelques plantations.

En voici quelques exemples de légumes:

– Les carottes: Surtout la “Early Nantes”, la germination se fait entre 8 et 30 °C.

Ainsi, vous éviteriez les ennuis liés à la mouche de la carotte.

– Les poireaux: À démarrer à l’intérieur, meilleure germination entre 19 et 30 °C

– Les oignons verts: 10 °C de température pour une germination optimale

– Les poivrons rouges: Commencez les graines à l’intérieur avant le dernier gel

– Les tomates: Optez pour les lampes de culture, à privilégier un espace chauffé

– Les aubergines: À cultiver dans un tunnel ou une serre après un début à l’intérieur

– Les fèves: La température de germination idéale est de 12 °C

– Les choux: À cultiver sur un rebord de fenêtre ensoleillé, pourquoi pas?

2- Légumes et conseils :

Vos récoltes seront fructueuses !

Mais savoir quels types de légumes planter en hiver ne suffit pas, il faut avoir une idée sur les besoins et les exigences de chaque variété.

Après, il y a d’autres trucs à faire:

– Protégez vos cultures du gel

– Assurez-vous à chaque fois que la température est bonne pour la germination des graines

– Protégez vos plantations des parasites en remédiant avec du vinaigre et des produits naturels

– Protégez les semis avec des couvertures ou des cloches

– Éloignez les graines de toute source de chaleur directe

Et plein d’autres informations à devoir prendre en compte, pour avoir de bonnes récoltes quelques mois plus tard.

Ne s’agit-il pas des légumes les plus indispensables à votre cuisine dans toutes les saisons?

Sachez que cela marche aussi pour le céleri, les pois, la laitue et la betterave.

Allez, au boulot  !

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