Cette tartinade saumon persil est une recette simple et rapide pour l’apéro.
Elle se prépare en quelques minutes avec une base crémeuse et du saumon fumé.
Servie sur du pain grillé ou avec des crackers, elle apporte une touche fraîche et savoureuse à la table.
Coupez le saumon fumé en petits morceaux ou émiettez-le grossièrement selon la texture souhaitée.
Dans un bol, mélangez le fromage frais avec la crème fraîche et le jus de citron jusqu’à obtenir une texture souple.
Incorporez le saumon, le persil ciselé et un peu de poivre noir. Goûtez avant d’ajouter du sel, car le saumon fumé est déjà salé.
Placez la tartinade au réfrigérateur pendant 20 à 30 minutes pour qu’elle soit bien fraîche au moment du service.
Servez cette tartinade sur des tranches de pain grillé, avec des bâtonnets de légumes ou dans de petites verrines salées.
Préparez-la juste avant l’apéro ou quelques heures à l’avance pour gagner du temps.