Si vous êtes seul et que vous souhaitez un repas léger et complet, nous vous suggérons la recette du Sandwich Steak de Bœuf et Sauce au Poivre Noir.
Apprenez à le préparer, afin qu’il devienne votre compagnon dans la préparation des sandwichs pour des repas légers et rapides à chaque besoin.
Sommaire
– 450 g de Steak
– 2 gousses d’ail finement hachées
– Une c-à-s de vinaigre
– 1/4 de verre d’huile d’olive
– Une c-à-s d’épices
– 2 c-à-s de coriandre verte hachée
– Une c-à-c de poivre noir
– Baguette (au besoin)
– Du beurre au besoin (pour graisser le pain)
-Un oignon coupé en tranches
-2 c-à-soupe d’huile d’olive
-Une c-à-soupe de vinaigre
-Une c-à-café de sucre
-Poivron vert (au gout)
-Une c-à-café de poivre noir
-Poivron rouge doux
-Une petite pièce de carotte
– Commencez par couper la viande en fines tranches.
– Dans un second lieu, prenez la coriandre, l’ail avec les épices et hachez-les puis mettez-les dans un bol et ajoutez le vinaigre avec l’huile d’olive et un peu de poivre noir.
– Utilisez ce mélange pour assaisonner les steaks sur les deux cotés puis conservez-les au frigo toute une nuit.
– Dans une poêle contenant de l’huile d’olive chauffée, faites cuire les tranches de viandes sur les deux cotés jusqu’à ce qu’elles deviennent bien cuite.
– Réservez les tranches de viandes cuites dans un plat à côté et mettez dans la même poêle les tranches d’oignon avec un peu d’huile et faites-les dorer pendant deux minutes.
– Incorporez les épices et les légumes et continuer à les faire dorer encore pour quelques minutes.
– Ajoutez maintenant les tranches de steak et mélangez bien après avoir éteint le feu.
– En dernière étape, graissez la baguette et forcez-le de steak, de sauce et de légumes. Servez-vous de votre sandwich au steak de bœuf et à la sauce de poivre noir et régalez-vous de la saveur.
Bon appétit !
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