On aime les pâtes, n’est-ce pas ?
Tout le monde les aime, elles sont gourmandes et rassasiantes.
Mais, il ne faut jamais en abuser, surtout si elles sont trop caloriques et irrésistibles comme celles qu’on s’apprête à vous décrire…
Sommaire
Eh bien, ils seront gourmands, un peu caloriques oui, mais très bénéfiques pour la santé, étant consommés avec modération.
Voici la liste de tout ce qu’il vous faut pour cette mission :
– 300 g de linguines coupées en deux
– Champignons frais et découpés
– 400 g d’épinards
– 350 ml de crème liquide
– 50 g de tomates séchées
– Poitrine de poulet désossée et découpée en dés
– Un filet d’huile d’olive + 20 g de beurre
– 60 g de parmesan râpé
– 15 g de farine
– Un peu de bouillon de poulet
Et, pour l’assaisonnement :
– 2 gousses d’ail
– Sel + poivre + poudre d’ail
Ce sera rapide et juste parfait.
Et, pour l’obtenir ainsi, votre plat de pâtes à la florentine, suivez ces instructions :
– Commencez par faire revenir le poulet dans du beurre et à feu moyen
– Enchaînez avec les tomates, les champignons, l’ail écrasé et l’huile d’olive
– Une cuillère de farine à verser juste après et remuez
– Versez le bouillon de poulet et la crème
– Assaisonnez
– Faites cuire la linguine dedans en couvrant la casserole et pour un quart d’heure
– Laissez le fromage et les épinards pour la fin
Bon appétit pour ce repas savoureux, varié et riche en nutriments.
Un plat digne d’un restaurant méditerranéen étoilé…
Allez-vous le tester ce soir ?
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