Pour éviter le gaspillage, on est tout le temps à la recherche d’une nouvelle recette qui satisfait tout le monde.
Prenez cet exemple.
Vous avez acheté beaucoup de baguettes, et il en reste le lendemain.
Qu’allez-vous faire avec tout ce pain rassis ?
Bien entendu, vous allez le manger et on vous montrera tout à l’heure quelques astuces pour le rendre frais et croustillant.
Mais vous pouvez aussi en faire un excellent plat pour le dîner !
Sommaire
Commençons par énumérer les quelques ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser ce petit plat:
-Deux œufs
-Une tasse de lait
– 150 g de pain rassis
-Du persil
-Quatre cuillères à soupe d’huile
– 50 g de feta
-Sel, poivre, piment et paprika pour assaisonner
Tout est prêt ?
Attaquons la recette !
-Découpez votre pain en petits morceaux dans un grand saladier
-Prenez un autre bol à part et cassez les œufs
-Mélangez-les avec le lait et le reste des ingrédients
-Assaisonnez
-Versez ce mélange sur le pain
-Beurrez une poêle
-Étalez la pâte obtenue dedans avec une spatule
-Mettez le couvercle dessus et faites cuire tout cela à feu doux
-Découpez comme des tranches de pizza quand ce sera cuit
Les idées de recyclage n’ont pas de fin.
Cela dépend de l’imagination et de la créativité de chacun.
Voyons comment rendre le pain bon et comestible, pour ne plus être obligé d’en gaspiller:
-Humidifiez-le quelques secondes sous l’eau
-Mettez-le dans un four préchauffé à 200 °C
-Dix minutes plus tard, vous retrouverez un pain frais et une mie tendre
-Vous pouvez aussi le sécher au four pour en faire des biscottes
-Vous pouvez broyer si vous voulez ces biscottes et les transformer en chapelure
-Trempé dans du sucre, de la vanille, du lait et des œufs, vous obtiendrez un bon petit-déj
Tant que le pain rassis n’est pas encore moisi, vous pouvez en faire mille et une recettes, toutes économiques et savoureuses.
Dites adieu au gaspillage !
Ça pollue et c’est un gâchis complètement inutile.
Essayez ça, et pourquoi pas ce soir ?
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