Comment Préparer le Pudding au Pain Rassis ?

Comme chaque opportunité, nous vous invitons cette fois-ci à mettre en valeur vos talents pour une nouvelle recette : c’est le pudding au pain rassis.

Découvrez cette recette facile qui va vous mener à un goût super-délicieux.

I. Ce dont vous avez besoin :

– 150 g de raisins secs.

– Du pain rassis.

– 2 tasses de lait.

– 2 œufs abattus.

– 100 g d’orange confite.

– 150 g de sucre en poudre.

– 10 morceaux de sucre blanc.

Remarque : Ces ingrédients correspondent à une recette pour 4 personnes, vous pouvez modifier les dosages en respectant les proportions.

II. Méthode de préparation de Pudding au pain rassis :

– Commencez par tremper les raisins secs dans un récipient contenant de l’eau chaude pour un quart d’heure.

– Emiettez 200 g de pain rassis dans un grand bol puis versez les deux tasses de lait bouillant jusqu’à couvrir les miettes et laissez les gonfler.

– Prenez les 100 g d’orange et coupez-les finement.

– Egouttez les raisins mis dans l’eau chaude.

– Incorporez les miettes de pain et ajoutez le sucre, les œufs abattus en omelette ainsi que les raisins et l’orange.

– Faites caraméliser 10 morceaux de sucre et 2 cuillères à soupe d’eau dans un moule à four et étalez-le doucement sur ses parois.

– Ensuite versez votre préparation dans le moule et introduisez-le au four pour 50 minutes.

III. Résultats :

Vous arrivez à préparer votre pudding au pain rassis. Vous pouvez vous en servir en ajoutant un peu de confiture.

– La recette est simple et économique ainsi elle vous mène à un gout très délicieux.

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