Comme chaque opportunité, nous vous invitons cette fois-ci à mettre en valeur vos talents pour une nouvelle recette : c’est le pudding au pain rassis.
Découvrez cette recette facile qui va vous mener à un goût super-délicieux.
Sommaire
– 150 g de raisins secs.
– Du pain rassis.
– 2 tasses de lait.
– 2 œufs abattus.
– 100 g d’orange confite.
– 150 g de sucre en poudre.
– 10 morceaux de sucre blanc.
Remarque : Ces ingrédients correspondent à une recette pour 4 personnes, vous pouvez modifier les dosages en respectant les proportions.
– Commencez par tremper les raisins secs dans un récipient contenant de l’eau chaude pour un quart d’heure.
– Emiettez 200 g de pain rassis dans un grand bol puis versez les deux tasses de lait bouillant jusqu’à couvrir les miettes et laissez les gonfler.
– Prenez les 100 g d’orange et coupez-les finement.
– Egouttez les raisins mis dans l’eau chaude.
– Incorporez les miettes de pain et ajoutez le sucre, les œufs abattus en omelette ainsi que les raisins et l’orange.
– Faites caraméliser 10 morceaux de sucre et 2 cuillères à soupe d’eau dans un moule à four et étalez-le doucement sur ses parois.
– Ensuite versez votre préparation dans le moule et introduisez-le au four pour 50 minutes.
Vous arrivez à préparer votre pudding au pain rassis. Vous pouvez vous en servir en ajoutant un peu de confiture.
– La recette est simple et économique ainsi elle vous mène à un gout très délicieux.
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