On est tout le temps à la recherche d’une nouvelle recette, que ce soit pour impressionner nos convives, ou juste pour apprendre à nos enfants que les légumes, ça se mange !
Et c’est justement pour la dernière raison qu’on est confiant aujourd’hui en vous apportant une idée géniale qui fera l’unanimité.
Ce n’est pas un plat au four, non plus des frites, c’est un accompagnement sain et rapide prêt en quelques secondes.
Un légume, qui, à cause de son odeur forte et son goût piquant, ne se mange généralement pas cru.
Mais là.. ça va être différent !
Sommaire
Pour satisfaire tous les membres de la famille, vous aurez besoin de sortir quelques ingrédients basiques qui se trouvent déjà dans la cuisine:
-Environ un kilo d’oignons rouges
-Un filet d’huile d’olive
-Un peu de vinaigre
-Trois cuillères de sucre
-Une pincée de sel
Sortez maintenant une poêle (ou casserole) et une cuillère pour remuez quand c’est nécessaire.
Place à la cuisson !
Pour cuire convenablement vos oignons, vous devez suivre à la lettre les étapes suivantes tout en respectant le dosage et les ingrédients de la recette:
-Etant bien pelés, lavés et égouttés, découpez vos oignons en lamelles
-Versez un filet d’huile d’olive dans la poêle et votre légume découpé dessus
-Remuez
-Dès que cela commence à devenir tendre, caramélisez avec le sucre
-Ajoutez le vinaigre et le sel
-Laissez cuire à feu doux tout en remuant de temps en temps pour que ça ne tienne pas
Tendres mais assez croquants de l’extérieur, c’est le résultat parfait qu’on attend de cette recette.
Avec du pain, une sauce au goût, ou même du riz, une salade ou de la viande, ça se marie parfaitement avec tout !
Et vous voyez que cela ne coûte rien de se faire plaisir..
Juste l’odeur lors de la cuisson, vous chatouillera les narines, ensuite, la saveur qui gâtera vos papilles !
Les enfants adoreraient cette recette, et en demanderont davantage.
Rien à voir avec l’oignon cru..
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