Tout le monde aime manger une part de gâteau à tout moment et quelle que soit l’occasion..
Anniversaire, goûter, petit-déjeuner ou dessert, grands et petits, un petit plaisir sucré est toujours le bienvenu.
Sauf que certains obstacles peuvent se mettre entre nous deux, une maladie chronique, du surpoids.. etc.
Car, oui.. Quoique c’est bon et irrésistible, cela reste dangereux pour la santé à cause de sa richesse en sucre et en matières grasses.
On vous présente donc une recette réussie et approuvée et nous ferons de notre mieux pour qu’elle reste autant légère et équilibrée.
Sommaire
La recette qu’on s’apprête à décrire tout de suite peut satisfaire à tous les membres d’une famille moyenne (5 à 6 personnes).
Préparez donc:
-Quatre œufs
-Trois yaourts nature
– 40 g de fécules de maïs
– Même mesure pour du sucre stévia
-De la vanille (gousse, liquide ou sucre)
N’oubliez pas la pincée de sel indispensable à tous vos gâteaux !
Tout est mis en place ?
Il ne reste plus qu’à appliquer mot à mot ces quelques instructions:
-Prenez deux bols ou saladiers et séparez les jaunes des blancs de vos œufs
-Montez les blancs en neige et fouettez bien les jaunes avec le sucre, le yaourt, les fécules de maïs et la vanille jusqu’à ce qu’on obtienne une mousse plus claire
-Incorporez les blancs en neige progressivement
-Remuez délicatement de haut en bas
-Versez votre préparation dans un moule de votre choix à condition qu’il soit tapissé de papier sulfurisé
-Mettez le gâteau au four environ une demi-heure et à 180 °C
Et voilà !
Place à la dégustation..
Mais avant de servir votre dessert, étant bien refroidi, décorez-le de sucre glace, de miel et fruits secs, ou même de chocolat noir.
Yummy !
Cela met déjà l’eau dans la bouche.
Et avec une bonne boisson chaude, ce sera un pur moment de plaisir!
Une recette sans farine, sans beurre et sans sucre transformé, en plus économique et très simple.
Et le résultat est garanti..
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