Gratin de Pâtes à la Sicilienne: Recette à 2 Etapes

Les pâtes font un grand part des plats les plus populaires dans le monde entier. Préférées par plusieurs familles, faciles à préparer mais ce n’est pas très agréable de les préparer à chaque repas.

Pour ceux qui aiment les pâtes et veulent changer connaissez vous le gratin des pâtes à la sicilienne?

Il s’agit d’une nouvelle recette de gratin de pâtes typique à la Sicile, familial, très délicieux et facile en préparation.

1. Eléments nécessaires pour le gratin de pâtes à la sicilienne:

On va vous proposer les éléments nécessaires pour préparer le gratin de pâtes à la sicilienne pour 4 personnes. Si le nombre de personnes varie, il faut changer de quantités en gardant les mêmes proportions.

Il vous faut alors:

– 500g de pâtes (macaron, penne, etc…).

– Une boite de tomate.

– Une boule de mozzarella.

– Un oignon émincé.

– 2 courgettes coupées.

– 2 aubergines coupées.

– Des olives noires dénoyautées.

– Huile d’olive.

– 60 g de parmesan.

– Sel.

– Origan.

2. Préparation de gratin de pâtes à la sicilienne:

– Tout d’abord, préchauffez le four à 250°.

– Faites cuire les pâtes dans l’eau salée comme d’habitude.

– Après avoir égoutté les pâtes, mettez-les dans une casserole.

– Faire frire l’oignon avec un peu d’huile d’olive dans une poêle à feu doux.

– Mettez les aubergines et les courgettes dans la poêle.

– Faites cuire vers 5 à 7 minutes.

– mettez la tomate concassée.

– Ajoutez le sel, l’origan, le poivre et les olives.

– Ajoutez ensuite, la moitié de la boule de mozzarella en la coupant en petites tranches.

– Mélangez Bien tous ces éléments dans la poêle.

– Faites cuire cette préparation à  feux doux pour 10 à 12 minutes.

– Versez le mélange sur les pâtes.

– Mélangez Bien.

– Mettez toute la préparation dans un plat à gratin.

– Saupoudrez  le parmesan sur le mélange.

– Grattez le reste de la boule de mozzarella sur les pâtes mélangées.

– Mettez toute la préparation dans le four.

– Dés que la mozzarella est fondu et le mélange apparait bien grillé.

Voila ! Vous venez de préparer votre menu basé sur le gratin de pâtes à la sicilienne.

Vous allez admirer plus les pâtes suite à ce nouvel apport.

Bon appétit!

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