Quand le gratin est aux légumes, courgettes, carottes…, les enfants ont toutes les raisons de ne pas finir leurs plats.
C’est fade pour eux, ces êtres capricieux préfèrent tout ce qui est gras, sucré et bannissent toujours les aliments sains et légers.
On a décidé de leur faire changer d’avis, notamment s’agissant d’épinards qu’ils ne mangent quasiment jamais !
On va les intégrer dans un plat savoureux et copieux, et vous allez voir, ils succomberont vite.
Et même vous, vous allez adorer.
Sommaire
Pour réussir votre plat du jour, vous devez mettre en place quelques ingrédients tous sains et nutritifs.
Ce dont vous aurez besoin:
-Un kilo d’épinards frais et bien nettoyés
– 400 g d’escalope de poulet
– 350 ml de crème fraîche
-Deux cuillères à soupe de gruyère râpé
– 60 ml d’huile d’olive
-Une gousse d’ail
-Un oignon
-Un mélange de sel et de poivre pour l’assaisonnement
Cette recette peut bien arranger trois ou quatre personnes.
Préparez un moule à gratin de taille moyenne et au boulot !
Du gratin au dîner, ce sera peut-être une idée pas trop sympa pour les petits, au moins comparant ça qui a une bonne pizza et des frites, mais la surprise qui les attend va leur faire changer d’avis.
Vous devez juste suivre quelques étapes:
-D’abord, assurez-vous de bien laver vos épinards et égouttez-les
-Faites-les revenir ensuite dans une poêle, dans de l’huile d’olive et l’ail haché
-Dans une autre casserole, faites revenir l’oignon, haché aussi ou découpé finement, dans de l’huile
-Ajoutez-lui les cubes de poulet, salez et poivrez
-Prenez le moule et tapissez-le de crème, puis étalez les épinards et le poulet dessus
-Recouvrez de crème et de fromage et au four pour une demi-heure à température moyenne
Dès que le fromage commence à fondre et à prendre une couleur plus ou moins dorée, ce sera un bon signe.
Votre gratin est prêt, sortez-le tout de suite pour le servir.
C’est déjà copieux et complet, sauf si vous avez envie d’un peu de riz blanc à côté ou de salade verte, cela reste un choix.
Tout le monde sera satisfait de ce repas, et vous la/le premier(ère) !
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