Le gâteau moelleux à l’orange facile vous fera l’objet d’une préparation très simple que vous allez faire avec vos propres mains sans utiliser de mélangeur électrique pour avoir une préparation douce et délicieuse que vous admirez dans un petit déjeuner ou un café d’amis.
Voici ce qu’il vous faut pour faire la préparation.
Sommaire
– 250 g de farine 55.
– Un sachet de levure chimique.
– 120 g de sucre.
– Zeste d’une orange biologique moyenne (râpée).
– 3 œufs (taille moyenne).
– Une pincée de sel.
– 120 g d’huile de graines.
– 90 g de jus d’orange (fraîchement pressé).
– 60 g d’eau gazéifiée.
– 130 g de marmelade d’orange.
– Tamisez la farine avec la levure chimique dans un bol puis ajoutez le sucre avec le zeste d’orange râpé, mélangez et réservez.
– Dans un deuxième bol, battez les œufs, avec une pincée de sel puis ajoutez l’huile de graine avec l’eau gazéifiée et le jus d’orange frais et mélangez bien.
– Versez ce mélange liquide dans le premier bol contenant le mélange de la farine et mixez.
– Ajoutez la confiture et mélangez vite.
– Versez le mélange dans un moule à beignet avec une charnière huilée et saupoudrée de farine de 20 cm.
– Battez le moule au moins deux fois sur la surface de travail pour niveler.
– Faites cuire la préparation à 180 ° (four statique et préchauffé) pendant une demi-heure.
– Avant de terminer, vérifiez l’état de cuisson de votre gâteau : vous pouvez utiliser un cure-dent en perçant la surface.
– Si c’est bien cuit, retirez du four et laissez tiédir.
Ainsi votre gâteau moelleux à l’orange est bien prêt. Servez-vous pour un bon petit déjeuner.
Bonne dégustation.
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