Voulez vous une nouvelle recette de gâteau simple et rapide en préparation qui vous donne un super gout délicieux pour un gouter ou un petit déjeuner avec un bon café ?
Voici la recette au beurre maison comme en Bretagne pour préparer facilement le vrai gâteau breton moelleux et savoureux.
Sommaire
– 6 jaunes d’œufs.
– Un jaune d’œuf pour la dorure.
– 250 g de beurre (demi-sel).
– 360 g de farine.
– 250 g de sucre.
– Une petite cuillère à café de levure chimique.
– Tout d’abord commencez par préchauffer le four thermostat 5/6, 170°C.
– Dans un grand bol, mettez les 6 jaunes d’œufs avec le sucre et faites-les blanchir.
– Versez la farine, le beurre ramolli mais pas fondu, ainsi que la levure chimique et mixez l’ensemble jusqu’à ce que vous ayez une pâte.
– Versez la pâte obtenue dans un moule (Tefal) beurré au préalable en lissant la surface de dessus de la pâte avec une cuillère.
– Ensuite étalez le jaune d’œuf dédié à la dorure sur votre gâteau en utilisant un pinceau.
– Faites des traits avec une fourchette (selon les traces que vous choisissez).
– Mettez le moule en four pour une demi-heure.
– Retirez votre préparation et laissez-la tiédir.
De cette façon votre gâteau Breton moelleux est prêt facilement et rapidement.
Admirez bien son super gout délicieux !
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