Si vous êtes à la recherche d’un repas léger et savoureux avec lequel vous désirez passer un bon moment, nous vous suggérons de préparer de Fish & Chips à la friteuse à air chaud.
Il s’agit d’une recette facile à des ingrédients connus pour faire rapidement vos Fish & Chips pour admirer leur saveur absolument délicieuse.
Sommaire
8 filets de poisson blanc (Morue, Aiglefin, Tilapia, Goberge ou autres…)
Vaporisateur huile
2 œufs
Un demi-verre de farine
2 verres de chapelure Panko
Une demi-cuillère à café de poudre d’oignon
Une demi-cuillère à café de poudre d’ail
Une demi-cuillère à café d’épices Old Bay
Une demi-cuillère à café de sel
Une ou deux pincées de poivre
– Commencez par préchauffer votre friteuse à air chaud à la température de 200° Celsius (ce qui correspond à celle de 390° Fahrenheit)
– Mélangez 2 verres de chapelure Panko avec les poudres d’oignon, d’ail.
– Ajoutez les épices Old Bay avec une demi-cuillère de sel et deux pincées de poivre.
– Mélangez l’ensemble des ingrédients jusqu’à ce que vous ayez une poudre homogène puis réservez.
– Dans un bol, cassez les deux œufs et battez-les bien. Réservez également.
– Dans un saladier contenant un demi verre de farine, trempez chaque filet de poisson après les avoir lavés, égouttés et séchés avec du papier absorbant.
– Une fois trempé dans la farine, trempez à l’immédiat le filet de poisson dans le bol d’œufs battus.
– Ensuit, égouttez-les pour vous débarrasser de surplus d’œufs et passez-les au bol contenant les poudres de chapelure et épices et trempez-les sur les deux côtés.
– Maintenant, vaporisez les filets trempés dans chacun des mélanges et vaporisez le panier de votre friteuse à air chaud d’huile.
– Faites cuire les filets pendant presque une dizaine de minutes sur les deux côtés et n’oubliez pas de pomper encore un peu de l’huile au milieu de votre temps de cuisson pour ces filets.
– Ensuite, retirez-les de la friteuse et déposez-les dans un grand plat.
Voilà vos Fish & Chips sont bien prêts, vous pouvez en régaler avec votre famille et passer de beaux moments.
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