Cuisine

Préparer Une Blanquette de Saumon : Une Recette Express et Facile

Avez-vous entendu du menu de blanquette de saumon rapide qui un classique prêt en quelques minutes ?

Voici comment ça se préparer facilement grâce à une recette express.

I. Ingrédients:

– 4 pavés de saumon.

– 30 ml de bouillon de légumes.

– 60 g de beurre.

– 3 carottes coupées en rondelles.

– Une échalote.

– 2 blancs de poireaux émincés.

– 400 ml de crème.

– Une cuillère à soupe de farine.

– 2 cuillères à soupe de moutarde.

– Le jus d’un citron.

– Une cuillère à soupe de persil.

– Du sel et du poivre.

II. Préparation de Blanquette de saumon :

– Tout d’abord, commencez par couper les 4 pavés de saumon en dés.

– Versez de l’eau dans une casserole et portez-la à l’ébullition puis faites cuire les carottes pendant 20 minutes.

– Juste 5 minutes avant de finir la cuisson des carottes, ajoutez les blancs de poireaux.

– Faites fondre 20 g de beurre puis faites dorer les dés de saumon,  l’échalote, les carottes et les blancs de poireaux.

– Dans une grande casserole, faites fondre les 40 g restantes de beurre et ajoutez la farine.

– Ajoutez le bouillon de légumes, la crème et la moutarde et mélangez.

– Mettez-y une pincée de sel et de poivre.

– Ajoutez le persil puis versez le saumon et les légumes avant de terminer votre préparation.

Voilà, vous arrivez à préparer votre blanquette de saumon qui va faire plaisir à vous et vos invités .

C’est facile simple et rapide à préparer. De plus c’est très savoureuse !

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