Tout le monde aime les cookies, grands et petits, avec ses pépites de chocolat ou de fruits secs, et sa texture brisée et fondante.
La recette classique est facile, et celle-ci sera encore plus simple, ça va même vous surprendre.
Et pour les gens qui n’aiment pas les jaunes d’œufs, ça va beaucoup vous plaire.
Sans farine, et sans beurre, c’est-à-dire moins calorique et plus légère en bouche et sur l’estomac.
Impressionnant !
Regardez.
Sommaire
Franchement, trouveriez-vous plus simple que ça pour faire une recette aussi délicieuse, comme chez les grandes pâtisseries ?
– 4 Blancs d’œufs
– Une tasse remplie de poudre de noisettes
– Sa moitié en sucre de canne
Pour fourrer les cookies :
– Un pot de pâte à tartiner
– Quelques noisettes
Et pour décorer :
– Juste du sucre glace
Je présume que vous avez déjà deviné comment ça se prépare.
Voici la réponse avec quelques astuces intégrées :
– Munissez-vous d’un batteur et d’un saladier
– Battez les blancs sans que ce soit monté en neige
– Versez dessus la poudre de noisette et le sucre
– Mélangez bien
– Vous obtiendrez une pâte, faites donc des boules en y insérant de la crème chocolatée avec une cuillère à café
– Fermez la boule à chaque fois
– Saupoudrez de sucre glace et vous pouvez aussi le faire après la cuisson
– Mettez au four sur un papier sulfurisé un quart d’heure en inspectant la cuisson de vos cookies
À la façon Ferrero Rocher, vous feriez les meilleures boules de chocolat noisette pour vos prochaines fêtes.
Une recette très simple, rapide aussi et qui ne coûte pas autant que le chocolat vendu au marché.
Bonne dégustation !
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