Vous voulez impressionner vos invités avec une entrée délicieuse et visuellement étonnante ? Ne cherchez plus !
Nous vous proposons de réaliser de charmantes coccinelles apéritives en suivant une recette facile et savoureuse qui séduira petits et grands à coup sûr.
Sommaire
– 20 petits biscuits apéritifs (de préférence des biscuits secs, craquelins)
– 10 tomates cerises
– Du fromage à tartiner
– 10 olives noires
– De la coriandre fraîche
– De la ciboulette fraîche
– Coupez chacune des 10 tomates cerises en deux.
– Coupez chaque olive noire en deux. Utilisez la première moitié pour la tête de la coccinelle et hachez la seconde moitié en petits morceaux pour les points.
– Sélectionnez les meilleures feuilles d’un paquet de coriandre.
– Disposez chaque ingrédient dans un plat dédié : les biscuits apéritifs, les tomates cerises, les olives et la coriandre.
– Sur chaque biscuit apéritif, étalez du fromage à tartiner, puis ajoutez une feuille de coriandre suivie d’une moitié de tomate cerise.
– Placez une moitié d’olive coupée sur la partie opposée de la moitié de tomate cerise pour former la tête de la coccinelle.
– Ajoutez une paire de brins de ciboulette pour former les antennes.
– Terminez en décorant avec des miettes d’olives noires au-dessus de la moitié de tomate cerise pour les points.
Et voilà ! Vos ravissantes coccinelles apéritives sont prêtes à être dégustées. Elles apporteront une touche de fraîcheur et de créativité à votre table.
Astuce supplémentaire :
Pour une touche encore plus amusante, vous pouvez utiliser des colorants alimentaires naturels pour teindre légèrement le fromage à tartiner. Un soupçon de curcuma pour obtenir du jaune, ou de betterave pour une teinte rosée, rendra vos coccinelles encore plus attractives.
Servez et savourez avec vos proches. Bonne dégustation !
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