Une nouvelle recette vous sera présentée cette fois, c’est les biscuits aux pépites de chocolats épais moelleux et délicieux.
Ça vous sert pour un bon café ou même pour un gouter d’enfants.
Découvrez comment ça se prépare et admirez son gout délicieux.
Sommaire
Cette recette permet de préparer 18 biscuits de petite taille.
– 1/4 tasse de farine.
– 3 cuillères à soupe de fécule de maïs.
– 1/2 cuillère à thé de sel.
– 1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude.
– 1/2 tasse de beurre froid.
– 6 cuillères à soupe de sucre cristallisé.
– 6 cuillères à soupe de cassonade.
– Un œuf.
– 1/2 cuillère à thé d’extrait de vanille.
– Un sachet de pépites de chocolat mi-sucré.
– 1/4 tasse de morceaux de noix (facultatif).
– Commencez par préchauffer votre four à 475°F (245°C).
– Préparez des plaques de cuisson en y mettant du papier sulfurisé pour éviter le collage.
– Dans le petit saladier, fouettez la farine, la fécule de maïs, le sel et le bicarbonate de soude.
– Prenez le bâton de beurre et coupez-le en petits morceaux.
– Dans un grand saladier, mélangez le beurre, le sucre, la cassonade, l’œuf et l’extrait de vanille.
– Mettez les ingrédients secs (la farine, la fécule de maïs, le sel, etc…) dans le grand saladier avec le mélange beurre/œuf/sucre et mélangez-les délicatement.
– Ensuite, vous pouvez ajouter les pépites de chocolat avec les noix.
– Mélangez doucement votre préparation jusqu’à ce qu’elle devienne consistante.
– Utilisez une cuillère à soupe pour former des boules de pâte à biscuits et déposez sur la plaque à pâtisserie.
– Enfourrez-les pendant 6 à 7 minutes en vérifiant bien que le dessus des biscuits devienne doré.
– Retirez-les du four et laissez-les tiédir.
– Voilà, vos biscuits aux pépites de chocolat sont prêts et vous pouvez vous en servir.
– Même à chaud, vous pouvez les déguster et découvrir qu’ils sont encore plus moelleux.
– Vous pouvez faire 9 biscuits aux pépites de chocolat en doublant simplement la taille des boules que vous formez (à 2 cuillères à soupe) et en augmentant ensuite le temps de cuisson à 9 à 10 minutes.
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