Les fêtes, ça ne finit jamais, et c’est une bonne nouvelle d’ailleurs.
Du réveillon, aux anniversaires ou même pour réunir la famille et les amis.
On a toujours une bonne nouvelle ou quelque événement à célébrer.
Et c’est là qu’on a le plus besoin de nouvelles idées pâtissières.
Et quoi de mieux que des petits-fours légers et moelleux qui fondent en bouche pour une telle occasion ?
Voulez-vous la recette ?
Et la-voilà, messieurs-dames !
Sommaire
Les ingrédients principaux de notre recette sont très simples à fournir et disponibles partout.
Voilà donc de quoi il s’agit :
– Deux œufs (à en extraire seulement le blanc)
– Un verre rempli en amandes bien broyées (ou farine d’amandes)
– Un peu moins en sucre
– De l’arôme d’amande (10 ml)
– Une quinzaine de ces fruits secs pour la décoration
Vous pouvez utiliser du sucre glace pour décorer aussi ou changer de fruits secs.
Vos fêtes seront plus joyeuses et plus exquises avec cette recette qui peut vite devenir saine et bio, si vous utilisez par exemple du sucre naturel (ou bio).
Passons tout de suite aux instructions de préparation de nos beaux et bons biscuits :
– Dans un premier bol, mélangez les ingrédients secs
– Dans un second, séparez les blancs des jaunes d’œufs
– Aromatisez les blancs
– Incorporez la farine petit à petit
– Formez des boules avec une cuillère ou avec les mains
– Insérez une amande dans chacune d’entre elles
– Enfournez à 180 °C une dizaine de minutes, sans plus
Étant froids, vos petits-fours aux amandes peuvent être avalés par vos invités rapidement.
Pensez à préparer une bonne quantité, car ça va vraiment plaire à tout le monde.
Et par rapport à d’autres recettes, c’est réellement économique et rapide !
Bonne dégustation.
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