Quand on a un dîner festif ou une fête quelconque, on se met à la recherche d’une nouvelle recette, originale et réussie.
Ce sera comme une petite fierté, rien qu’à nous !
Et bien, ce ne sera pas si compliqué si on regarde un peu dans les vieux livres des traditions.
Chaque peuple, chaque pays, a son histoire culinaire et fête les occasions à sa façon, en consultant des plats et des desserts qui lui sont particuliers, comme l’histoire de tout allemand avec ses fameux Traumstücke.
Sommaire
Les ingrédients de nos délicieux biscuits à la vanille sont si simples que vous n’allez pas en croire vos yeux !
Regardez bien la liste suivante de notre recette du jour :
– Trois œufs
– Une tasse de farine
– Une gousse de vanille
– De quatre à cinq cuillères à soupe de sucre
– 160 g de beurre
– Le zeste d’un citron
Vous devez séparer les jaunes des blancs de vos œufs avant de passer à la réalisation de vos biscuits.
N’oubliez pas de bien tamiser la farine et de saler un peu votre recette.
Pour réaliser vos petits gâteaux de fête à la vanille « comme à l’allemande », vous devez suivre quelques instructions précises, mais pratiques d’une recette facile :
– Préparez un saladier où vous verseriez les jaunes d’œufs, l’extrait de vanille, le beurre, le zeste de citron, le sucre et une pincée de sel
– Battez ce mélange jusqu’à ce qu’il soit mousseux et soyeux
– Rajoutez maintenant la farine et formez une pâte avec
– Couvrez de film alimentaire et laissez reposer au frais au moins une demi-heure
– Coupez votre pâte en petits boudins
– Placez-les sur la plaque du four tapissée de papier sulfurisé et faites-les cuire à 200 °C pendant une dizaine de minutes en surveillant
– Dès qu’ils sont cuits et refroidis, enroulez-les dans le sucre où le sucre glace
C’était la fin de cette recette !
Vous voyez comme c’est simple et familier ?
Cela vous rappelle quelque chose peut-être ?
Oui, le fameux sablé à la confiture.
Des gâteaux d’enfance, de fêtes et de famille, rapides et économiques, que vous pouvez réaliser n’importe quand.
Bonne régalade !
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