Vous imaginez déjà des danettes sans lait?
C’est absurde !
Ou ça l’était juste avant de découvrir cette recette.
Nous aimons cette crème dessert, grands et petits.
Mais en achetant du supermarché, nous mettons parfois notre santé et celle de nos enfants, en péril.
Sucre raffiné, additifs, conservateurs, colorants, parfums synthétiques et du lait qui provoque parfois des allergies pour certaines personnes.
Rien de sain dans tout cela !
Et si l’on commençait à réaliser cette recette chez soi, à partir d’aliments légers et 100 % végans ?
Allons-y…
Sommaire
Bonne question !
Que diriez-vous de quelques pots de préparation spécial yaourt ?
Vous pouvez même en garder quelques-uns qu’on vend souvent avec une préparation de yaourt à l’ancienne.
Et puis, mettez en place votre blender électrique, vous en aurez besoin.
Quant aux ingrédients, rien de très compliqué, juste trois quatre trucs à mettre en place, tous dignes de régime végétarien:
-Une ou deux tablettes de chocolat noir sans lactose
– 25 ml de sirop d’érable (ou sucre bio)
-Une tasse remplie de noisettes torréfiées
-Une autre tasse d’eau pour finir
Franchement, y a-t-il plus simple ?
Je suis presque certaine que les enfants aimeront cette recette, même plus que les pots de danettes qui les rendent déjà accros.
Pour réussir votre préparation, il faut passer par ces quelques étapes:
-On commence par décortiquer, griller et frotter les noisettes afin de les peler correctement
-Pendant ce temps, on laisse fondre le chocolat avec l’eau dans un bain-marie ou au micro-ondes
-Une fois que nos noisettes sont prêtes, on les broie dans le mixeur
-On leur ajoute petit à petit l’eau et le chocolat fondu
-On stérilise nos pots de yaourt et on verse dedans notre préparation danettes
Vraiment irrésistible et zéro culpabilité !
Pour finir, on ne vous quittera pas sans quelques petites astuces de plus…
En premier lieu, il vaut mieux réduire le sucre en poudre pour éviter les grumeaux, si vous décidez de choisir du sucre bio à la place du sirop d’érable.
Privilégiez le miel, ce sera encore plus sain et nutritif.
De deux, vous êtes libre aussi d’intégrer des amandes à vos danettes, faites maison, sinon même du lait d’amande ou du lait ordinaire, si personne n’est intolérant au lactose.
Pour info, ces mêmes ingrédients, peuvent vous aider à faire une pâte à tartiner saine à la maison comme la fameuse Nutella.
À vous de jouer !
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