Les enfants aiment les bonbons.
Parfois les grands aussi…
C’est vrai que le sucre est dangereux pour la santé, mais pas plus que les colorants et les produits artificiels qu’on rajoute à la composition de ces friandises et qui les rendent irrésistibles.
Alors, on a tout le temps peur pour nos bambins, qui ne peuvent pas se contrôler devant de tels péchés mignons.
Au lieu de ça, pourquoi ne pas les faire nous-mêmes à la maison et avec peu d’ingrédients, et des composants plus ou moins sûrs?
Ce sera même plus économique que d’en racheter à chaque fois.
Sommaire
En cueillant quelques fleurs, comme la lavande, les violettes ou l’acacia, on ne sait pas quoi en faire en cuisine surtout, la plupart du temps.
Heureusement qu’on est là pour vous guider.
Voici comment faire:
-On mixe bien jusqu’à en obtenir 250 ml de purée-jus
-Puis, dans une casserole, on dissout 4 g d’agar-agar dans 500 ml d’eau
-On fait bouillir tout cela
-On ajoute du miel (40 ml) dans la casserole et on remue
-On passe tout cela dans un mixeur ensuite et on étale la pâte sur un plateau de 1 cm d’épaisseur
-On met au frais
-On découpe en carrés le lendemain
-On enrobe de sucre (facultatif)
Les huiles essentielles peuvent être de bonnes alternatives aux fleurs.
Il suffit d’ajouter à la dernière préparation quelques gouttes vers la fin.
Testez par exemple le citron, la bergamote ou encore l’orange.
Et notamment, renseignez-vous auprès de votre vendeur d’huiles ou magasin bio, afin de ne choisir que ce qui est pur et naturel.
Ce sera bon pour la santé et pour les maux de gorge, et cela ne fera particulièrement pas grossir…
Et pour les personnes qui préfèrent toujours les fruits aux fleurs, on vous décrit la deuxième recette de bonbons maison, facile aussi à réaliser:
-Faites comme si vous alliez préparer un bon smoothie de vos fruits favoris
-La purée étant prête, vous allez passer au rajout du sucre ou de préférence de miel
-On étale la préparation sur un plateau déshydrateur ou du four.
Le but est de tout sécher.
Et on obtient un truc tout fin à forger comme on veut.
On peut même remplacer le miel par de la stévia très peu calorique, voire pas du tout.
Des recettes de bonbons faits maison et sains, sans additifs et sans produits nocifs?
Y en a pas mal !
Même des Chamallows et des Chewing-gums…
Ainsi, vous faites plein d’économies et vous vous sentez plus rassuré quant à la santé de vos enfants et de toute la famille.
À vous de voir…
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