Cuisine

3 Préparations Dessert Géniales et Onctueuses

Un bon dessert après un dîner copieux doit être léger afin de nous aider à mieux digérer et à la fois profiter d’un moment de plaisir.

Oubliez les gâteaux riches en sucre et en matière grasse, optez plutôt pour les fruits et faites-en des recettes saines et savoureuses.

Ce sera simple et rapide, vous verrez, et tous les ingrédients sont à la portée.

En plus, les enfants aussi vont beaucoup aimer, et ce sera une belle occasion de les inciter à manger des fruits et à bénéficier de leur richesse en fibres et en vitamines.

1- Riz au fruits :

L’idée est de combiner le riz au lait qu’on a tous aimé pendant notre enfance, car personne ne savait le faire comme nos mamies, et bien entendu, les fruits.

Vous pouvez choisir ce que vous voulez, dates, fraises, bananes, ananas, cerises. Mais nous, on a choisi les pêches pour ce dessert:

– Commencez par cuire à feu doux 50 g de rizotto  dans un verre de lait demi-écrémé tout en remuant

– Pendant ce temps, découpez une ou deux pêches en petits morceaux

– Dès que le riz est cuit et bien refroidi, versez un peu de jus de citron dedans et quelques morceaux de pêche aussi

– Préparez vos verrines et versez le riz d’abord puis les fruits dessus

2- Tiramisu rapide :

Le tiramisu est peut être un dessert qui prend un peu de temps en préparation.

Mais la recette du jour, va briser cette règle:

– Préparez quelques morceaux de fruits de votre choix, une mixture, pourquoi pas ?

– Mouillez vos biscuits dans du jus de fruits et déposez-les au fond de la tasse que vous allez servir

– Battez la crème mascarpone, le sucre et les zestes de citron (vous pouvez aussi rajouter de la chantilly)

– Faites une deuxième rangée de crème

– Posez les fruits dessus

Trop beau à voir !

3- Mousse dessert :

On aime tous la mousse au chocolat, au caramel, à la vanille, mais aux fruits?

Avez-vous déjà testé ça chez vous pour le dessert?

Vous allez le faire aujourd’hui:

– Epluchez les fruits de votre choix (exemple des fraises)

– Faites-les cuire au four dans un moule

– Mixez pour en faire une sorte de compote

– Battez les blancs d’œufs en neige avec du sucre (facultatif)

– Incorporez à la compote bien refroidie

– Versez dans de petits moules en verre

– Gardez au frais le temps que ça prenne

Toutes des idées géniales de dessert à la fois doux, agréable en bouche et léger.

Et en plus économiques..

Vous allez aimer tout cela, soyez-en sûr !

Et cela ne prend pas beaucoup de temps, c’est ce qui devrait vous encourager à l’essayer..

Bonne régalade !

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